こんにちはー 三代です。
最近はどの業界も景気が良くなく、大変と聞いています。
特に飲食店は外食を控える人が多くて不景気みたいですね。
でも、先日行った店は店舗も増えていて
どこも忙しいようです。
そこのお店でのでの出来事。
店に入ろうとすると
「無いメニューがありますが宜しいですか？」
お腹も空いていたので、OKと言って中に入りました。
メニューを見てさっきのベテランと見える店員さんに
初めて来るのですが、おススメメニューは何ですか？と聞くと
「おススメメニューは、無くなっています。」と・・・
気を取り直して
「今、食べれるメニューの中でおススメはどれですか？」 と聞くと
少々お待ち下さい、と言って
大きなボードを持ってきました。
「ここに書いてあるメニューは無くなっています。」
と自信を持って言われました。
その場で、ぶっ倒れて救急車でも呼びたくなりましたが（笑）
「無いメニューではなくて、今日食べれるおススメは何ですか？」
と、また聞いたらようやく、これは人気があるとか、美味しいとかと
聞けて注文しましたが・・・
ちょっと衝撃的なくらいインパクトがあった接客だったので
ブログに書いてみました。
批判ではないですよー、すごい良い店なんです。
この不景気にこれだけ集客できている事は凄いです。
有名なメニューは刺身の盛り合わせで
これで、１，９８０円なんです！
２人で食べたらこれだけでお腹いっぱいです。
しかも、結構おいしい！
外食で刺身でお腹を一杯にして
２人で１，９８０円は目茶目茶安いですよね♪
お酒も種類も多く、料理はどれも美味しいので
繁盛するわけですね。
ジャンルは違いますがお店の経営者として
勉強になります。
MIYOもお客様に支持される店を目指して頑張ります！
- 品川の美容室 ヘアクチュールミヨ
- 東京都港区高輪4-23-5 品川ステーションビル1F
TEL : 03-5420-6631
E-MAIL : front@miyo.co.jp
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前回に続いて秋といえばもう一つ…
読書ですね（＾＾）ｂ
最近は日本の文化に戻ってみようと思い
歴史の本や 日本文学をちょっとずつ読み始めました。
しかし…
またっく進まない！！
読書に良い季節は 『睡眠』にも良い季節なんですね ｆ（＾＾；）
寝る前に読んでいるんですが、
いつの間にか電気もつけたままで寝ているという始末…
このままいつになったら読み終わるのか…
次の本もあるので『いそがなきゃ?』（＞＜；）
とあせっているこの頃です。
只今進行中は三島由紀夫の『金閣寺』
今年中に終わるのでしょうか…？
エビナ
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こんばんはー 三代です。
今回は宣材写真の撮影をスタジオでやりました。
スタジオを使うのは２回目で、
今回は大型ストロボを
使っての撮影です！
外の撮影は自然の光で天候で決まって来て
その中で良い光を探して撮るので、天気次第というところがあるのですが。
スタジオの場合、自分で光をコントロールするという作業が必要で
これがとても難しいのです。（ライティングと呼ばれています）
プロの方は絶妙に光の加減を使って、キレイな写真を撮るのですが
スタジオ２回目の三代は試行錯誤で苦労しました。
しかも、全身写真はバストアップよりバランスなど数倍難しいのです。
でも、大型ストロボが「ピピッ、ピカー！」となると
超気持良いーーー！！と子供のように内心、ウキウキで
気分だけはプロカメラマンで楽しかったです。
しかし、ライティングの奥深さと難しさを、つくづく実感した
三代でした。
でも、撮影ってホント楽しいですねー
もちろん、美容師なのでヘアを作っている時も楽しいです！
ではまた！
※宣材写真で損をしている、またはお困りのモデルさん、お気軽に相談下さい。
プロの美容師がお手伝いします。
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先週とうとうやってきました、ワタシの誕生日。
と、いうことで『２８歳』になりましたエビナです
このお店でお祝いをしてもらうのも８回目になりました。
毎回本人には分からないように（？）
パーティをしてくれて…
ありがたいですね♪
毎年忘れずに誕生日メールをくれる友達もいるんですが
そういうつながりは大切にしたいなぁと…
最近はそんなことを考えながら過ごすことが多くなりました。
何よりも２８という数字に驚いているところですが、
今年も充実した一日を過ごせました
エビナ
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先日、区がやっている健康診断に初めて行ってきました＾＾
身長、体重測って(なんと２ｃｍも伸びてました！
どうやらまだまだ成長過程のようです！)
採血してーといった形なんですが
結果はというと…悪玉コレステロールが基準値より
高いといった結果が…！！
確かに思い当たる節が…チーズ大好きだし
ポテトチップスもストレス解消の一環として(？)
結構食べちゃうし…
やばい！と思い
チーズ断ちは無理としても
ポテチ断ちを決行中です。
といってもどうしても食べたくなってしまったときは
これ！
「ぽてかる」です！
全部食べても138キロカロリーと安心！
油で揚げてないんですよねー！
これはダイエット中の人にもピッタリですね！
でもちなみに
悪玉コレステロールの値が若干高い方が
長生きするというデーターが最近出たそうです！
いやいやこれに甘んじることなく
しばらくは、ぽてかる生活を続けたいとおもいます。
オザワ
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先日、また品川駅周辺で撮影をしてきました。
最近のお気に入りの場所です。
今回のモデルさんは２人姉妹です。
お二人とも美女なんてうらやましい姉妹ですね！
私と３人で撮影に行ったのですが
１人にレフ板持ってもらったりして助かります（笑）
お姉さんは元某大手企業にお勤めだったとか。
妹さんも某有名大学の学生さんで研究に取り組んでいたりと
優秀でかわいい、お二人でした。
撮影も楽しく出来ました。
関西出身の子だったので、ノリもよくて
面白かったです。
「このぐらい普通やで?」
と突っ込まれそうですが。。
撮影は楽しいですね?
ではまた?！
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急に秋らしくなりましたねぇ
秋といえば食欲の秋ですが
秋といえば「まつたけ♪」ですね。
今日はそんなまつたけにちなんだお話です。
（＾＾）♪
ワタシが幼稚園の頃、
志村けんのコントで、盆栽の鉢からまつたけが生えてきたので
網で焼いて食べるというのがありました。
それを見て以来…
『まつたけが食べてみたい！食べたい！』
となってしまい、終いには…
タンスの引き出しを開けたらまつたけがキレイに
並んでいるという『夢』まで見てしまいました…
（今でもハッキリ覚えています＾＾；）
それを母に行ったらまつたけの炊き込みごはんをさっそく作ってくれて、
とても美味しかったのも覚えているんですが
『いや、でも、志村けんは丸ごと一個を手でさいて食べてたなぁ…』と
子供ながらにその食べ方にずっと憧れを抱いていました。
それから１０数年…
大人になってもその夢はまだ実現していませんが、
秋になってまつたけが並んでいるのを見ると
必ず思い出してしまう我が家の秋の思い出でした（＾＾）♪
エビナ
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ニューヨークといえばブロードウェイといえばミュージカルですね♪
もちろん見てきました！
見たい作品はいっぱいあったのですが
日程が少ないーということで
「メリーポピンズ」と「マンマミーア！」
を見ましたよー！
まずはメリーポピンズ♪
これは日本ではまだやっていないので
も・の・す・ご・く！楽しみにしてたのですが
もうオザワの期待にものすごーく！応えてくれました＾＾
始まったとたんあまりにもすごくて
泣いてしまったほどです…！
(全然泣くようなストーリーではないのですが)
何がすごかったか
聞きたい方はここでは書ききれないので
是非オザワまでお尋ねくださいませ♪
最後は出口でワタシもメリーポピンズと傘で飛んでみました
その次の日はマンマミーアですが…
これはちょっとガッカリ…
日本で初めて見たのは劇団四季でやってるのだったんですが
このときは感動したんだけどなー！前田美波里が出てたから？？（←多分あんま関係ない)
何がガッカリだったかは
またまたオザワにお尋ねください！
ここでは書ききれません！！
と最後はガッカリながらも
ブロードウェイを満喫したのでした＾＾
ちなみにブロードウェイを歩いていたら
観光客っぽい人に(外国の方）「ここはブロードウェイですか？」
と尋ねられたのでしたー
現地の日系人ぽかったのかしら？
とちょっとルンルン♪
あー本当楽しかった！
ニューヨーク最高！
ってことでオザワでした！
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今月２４日は私の誕生日でした
４４才になりました！
スタッフに祝ってもらって幸せ者です。
プレゼントは酒好きの私にピッタリの一升瓶
何とモーツァルトを聴かせて作ったお酒なんです！
よく水に良い言葉を聴かせると、結晶がキレイになって
怒ったりすると結晶が崩れると聞いたことがありますが。
お酒も良い音楽を聴きながら作られると美味しくなるかもです。
誕生日会でビールとワインを結構飲んだ後に、家で飲んだのですが
すごい、まろやかで飲みやすかったです。
そんな、チャンポンで味が分かるんかい！と突っ込まれそうですが…
私は基本的にチャンポンで飲むので全然OKです。
でも、良い音楽を聴かせながら、というのは色んなジャンルで
使えそうですね。
アイディア次第でいろんな工夫ができる！勉強になりますね
ではでは、自分でも４４才になってビックリしているミヨでした！
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